

tuber excavatum Vittadini.
Noto anche come tartufo legnoso, tartufo scavato, durello
La scorza è liscia, di colore marroncino-ocra con una cavità evidente
la polpa, ha venature bianche, che si sviluppano attorno alla cavità ha una consistenza dura cresce durante tutto l’anno per questo è anche detto tartufo legnoso.
Si trova in quasi tutte le stagioni.
non è commercializzabile perché di sapore pessimo anche se non è velenoso.


