lago di garda turismo sport natura gastronomia eventi tradizioni raccolta di articoli sul lago di Garda e del suo entroterra
TUBER MACROSPORUM VittadiniTARTUFO NERO LISCIO Il nome deriva dalla dimensioni delle sue spore che raggiungendo la dimensione di circa 50-80 micron, sono più grosse delle spore degli altri tartufi Il Nome volgare: tartufo nero liscio nasconde comunque un peridio verrucoso di colore bruno…
Choiromyces meandriformis Vittadini è comune in tutta l’Europa continentale.In Russia, Polonia, Germania,viene consumato dopo la cottura. Viene anche denominato come tartufo dei maiali è tossico da crudo cresce anche nei boschi intorno al lago di garda anche se non è frequente Le…
Tuber aestivum Vittadini detto tartufo estivo o Scorzone Ha un aspetto globoso il suo peridio ( scorza) presenta delle caratteristiche verruche abbastanza regolari ben evidenti ad aspetto piramidale, generalmente con 5-7 spigoli; di profumo non molto intenso, prima aromatico poi più pronunciato….
Tuber melanosporum Vittadini Detto Tartufo nero di Norcia e Spoleto – Tartufo nero pregiato Il tartufo nero pregiato è globoso, alle volte con lobi, peridio bruno-nero verrucoso. Il Peridio (scorza esterna) ha una superficie verrucosa, con verruche piramidali ad apice depresso fortemente…
tuber excavatum Vittadini. Noto anche come tartufo legnoso, tartufo scavato, durello La scorza è liscia, di colore marroncino-ocra con una cavità evidente la polpa, ha venature bianche, che si sviluppano attorno alla cavità ha una consistenza dura cresce durante tutto l’anno per…
COSA SERVE PER PULIRE IL TARTUFO spazzolino morbido o straccio molto morbido per il tartufo bianco un coltello un taglia tartufi Pulire e conservare il tartufo nero Il tartufo è un fungo ipogeo che cresce nel terreno in stretta…
struttura del tartufo: carpoforo: la forma e la dimensione dell’ intero corpo(frutto) peridio: l’aspetto della cuticola di rivestimento del tartufo gleba : la polpa interna venature: tralci di filamenti che separano gli spazi contenenti gli aschi e le ascospore del tartufo Tartufi…
