lago di garda turismo sport natura gastronomia eventi tradizioni raccolta di articoli sul lago di Garda e del suo entroterra
tuber excavatum Vittadini. Noto anche come tartufo legnoso, tartufo scavato, durello La scorza è liscia, di colore marroncino-ocra con una cavità evidente la polpa, ha venature bianche, che si sviluppano attorno alla cavità ha una consistenza dura cresce durante tutto l’anno per…
COSA SERVE PER PULIRE IL TARTUFO spazzolino morbido o straccio molto morbido per il tartufo bianco un coltello un taglia tartufi Pulire e conservare il tartufo nero Il tartufo è un fungo ipogeo che cresce nel terreno in stretta…
Otidea leporina Fungo poco frequente ma non raro classificato fra i funghi tossici o incerti Presente nelle montagne della alto Garda Trentino Per approfondimenti Otidea leporina (Batsch) Fuckel, Jahrb. Nass. Vereins Naturk., 23-24: 329 (1870). La semplice interpretazione fotografica non è sufficiente a garantire…
BOLETUS EDULIS PORCINO fungo molto prelibato tra i più ricercati dagli appassionati si trova nell’ entroterra del lago di garda sia sulla costa est ( monte baldo e lessini) che sulla costa ovest ( Tignale Val Vestino Tremosine) e presenti anche nell’…
ottimo fungo ma da consumare solo dopo averlo bollito in quanto tossico se crudo nei boschi del lago di Garda cresce abbondantemente nella stagione autunnale La semplice interpretazione fotografica non è sufficiente a garantire il riconoscimento del fungo Anche considerando la notevole…
SONO FUNGHI VELENOSI SE CONSUMATI CRUDI NECESSITANO PRIMA DI UNA BOLLITURA Sono tra i primi funghi di stagione ( già dal mese di aprile) ed una una fioritura molto ridotta nel tempo ( 1 settimana) si deteriorano molto rapidamente . SONO FUNGHI …
struttura del tartufo: carpoforo: la forma e la dimensione dell’ intero corpo(frutto) peridio: l’aspetto della cuticola di rivestimento del tartufo gleba : la polpa interna venature: tralci di filamenti che separano gli spazi contenenti gli aschi e le ascospore del tartufo Tartufi…
PRESENTAZIONE Crostini al tartufo uno sfizioso e semplice adatto ad ogni circostanza VEDI COME PULIRE IL TARTUFO INGREDIENTI PREPARAZIONE Per preparare la crema di tartufo Si trita il tartufo, conservando delle scaglie sottili per la decorazione finale (tante quanti saranno i crostini)….
