lago di garda turismo sport natura gastronomia eventi tradizioni raccolta di articoli sul lago di Garda e del suo entroterra
Choiromyces meandriformis Vittadini è comune in tutta l’Europa continentale.In Russia, Polonia, Germania,viene consumato dopo la cottura. Viene anche denominato come tartufo dei maiali è tossico da crudo cresce anche nei boschi intorno al lago di garda anche se non è frequente Le…
Nei paesi del lago di Garda si svolgono mercati settimanali che attraggono turisti e curiosi RIPORTIAMO I PRINCIPALI MERCATI DEL LAGO PER ALTRI MERCATI VEDI NEI SINGOLI PAESI Arriva al mercato navigando! Consulta gli orari di Navigarda per verificare i collegamenti I…
Tuber melanosporum Vittadini Detto Tartufo nero di Norcia e Spoleto – Tartufo nero pregiato Il tartufo nero pregiato è globoso, alle volte con lobi, peridio bruno-nero verrucoso. Il Peridio (scorza esterna) ha una superficie verrucosa, con verruche piramidali ad apice depresso fortemente…
tuber excavatum Vittadini. Noto anche come tartufo legnoso, tartufo scavato, durello La scorza è liscia, di colore marroncino-ocra con una cavità evidente la polpa, ha venature bianche, che si sviluppano attorno alla cavità ha una consistenza dura cresce durante tutto l’anno per…
ottimo fungo ma da consumare solo dopo averlo bollito in quanto tossico se crudo nei boschi del lago di Garda cresce abbondantemente nella stagione autunnale La semplice interpretazione fotografica non è sufficiente a garantire il riconoscimento del fungo Anche considerando la notevole…
PRESENTAZIONE pesce persico del lago di Garda INGREDIENTI filetti di pesce persico melanzane a fette di 1,5 cm sugo di pomodoro ristretto soffritto di cipolla e aglio parmiggiano basilico PREPARAZIONE Tagliare a fette di circa 1,5cm delle melanzanedopo averle fatte spurgare dall’…
PRESENTAZIONE la preparazione del filetto avviene secondo la classica tagliata bresciana LA SARDA UN PESCE TIPICO DEL LAGO INGREDIENTI per 4 persone spaghetti (n 5 o 7) uova di sarda un bicchiere di aglio olio evo filetto di sarda 1 peperoncino rucola…
PRESENTAZIONE LE SARDE OD AGONI PESCE TIPICO DEL LAGO Le sardine o agoni con il loro sapore simile allo sgombro grasse e sapide, si prestano per una grigliata dal sapore deciso e caratteristico Alla Gardesana, vengono cotte sulla graticola con una salsa…
PRESENTAZIONE Le sardine o agoni con il loro sapore simile allo sgombro grasse e sapide, si prestano particolarmente bene per una frittura LE SARDE OD AGONI PESCE TIPICO DEL LAGO INGREDIENTI filetti di sarde olio da frittura pane grattugiato uovo sale e…
