lago di garda turismo sport natura gastronomia eventi tradizioni raccolta di articoli sul lago di Garda e del suo entroterra
PRESENTAZIONE Il Sisam di Gargnano è un condimento costituito da cipolle cotte in olio e vino bianco sino a che quasi si disfino. Anticamente veniva utilizzato per condire la pasta e la polenta . Poteva anche essere utilizzato unendovi delle Aole fritte,…
PRESENTAZIONE la preparazione del filetto avviene secondo la classica tagliata bresciana coregone pesce pregiato INGREDIENTI coregone, farina olio extravergine di oliva sale, pepe q.b. verdure PREPARAZIONE Sfilettare il coregone in 4 filetti e lasciar asciugare i filetti e rosolarli in una padella…
