CARASSIO

CARASSIO

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Il carassio (Carassius carassus) non è considerato in Italia  per le sue scarse qualità  gastronomiche, le sue carni hanno  numerose lische. Nei paesi dell’Est europeo, viene invece consumato cucinandolo arrosto od in polpette come il cavedano. Essendo un pesce che vive sul…

BOTTATRICE

BOTTATRICE

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E’ un pesce di difficile avvistamento in natura. E’ un pesce bentonico e lucifugo, ama le acque profonde per questo è di difficile avvistamento. Nelle ore crepuscolari e notturne  può avvicinarsi alla riva per  cibarsi di uovo di altri pesci e di…

PESCA CATCH AND RELEASE

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consigliamo fortemente  questa tecnica di pesca  che senza limitare la passione  offre una migliore tollerabilità ambientale CATCH AND RELEASE Per ridurre l’impatto ambientale anche della pesca dilettantistica si consiglia la pesca con liberazione del pescato  “catch and release” Uno studio condotto  all’istituto…

Anquilla

Anquilla

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L’anguilla europea (Anguilla anguilla, Linneaus,1758) è una specie diffusa nelle acque dolci, salmastre e marine Ha una caratteristica forma serpentiforme È un  pesce migratore catadromo (che discende la corrente). Tutte le anguille nascono nel mar dei Sargassi  dove avviene la riproduzione di tale…

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